大家好,鱼丸鱼丸今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于鱼丸的法大法做法大全家常菜 ，鱼丸的全家全做法大全家常菜视频这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！常菜常菜
本文目录
原料:
山药一根 、肉末200克、鱼丸鱼丸蒜薹适量 、法大法香菇适量、全家全红椒适量 、常菜常菜蛋液适量
调料:
料酒适量 、视频盐适量 、鱼丸鱼丸味精适量 、法大法糖适量、全家全胡椒粉适量 、常菜常菜酱油适量 、视频淀粉适量 、汤适量、葱适量 、姜适量
做法:
1、蒜薹洗净切段，香菇 、红椒洗净切块 。
2 、山药去皮煮熟后压成泥状 ，加入肉末、蛋液、料酒 、盐 、胡椒粉搅拌成肉馅 。
3 、锅中放入大量油 ，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出 。
4 、锅中留少量油将葱 、姜块煸香 ，加料酒 、酱油 、汤 、糖 、味精 、盐 、胡椒粉调味 。
5 、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒 ，烧熟后用水淀粉勾芡即可。
鱼丸可以作成鱼丸汤 ，鱼丸可以涮火锅 ，鱼丸可以作不义红烧鱼丸，鱼丸可以用作配菜，起到画龙点睛后作用 ，鱼丸可以油炸 ，作成鱼丸串 ，鱼丸可以作成鱼丸崇子，鱼丸可以作成麻辣烫 ，鱼丸可以包成大包子 ，总之鱼丸的吃法很多作法 。不管那种作法鱼丸都很好吃 。
1 、原料 ：青鱼（或草鱼）肉100克，胡萝卜 、青椒 、葱姜末各10克，花生油10毫升 ，肉汤150毫升 、鸡蛋1枚 、水发木耳5克 ，芝麻油 、食盐 、料酒
2 、小杂鱼去掉头 、鱼鳞 、鱼鳍 、主刺 ，手工剁碎，分3次加蛋清 、食盐 、葱姜水 、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅均 。
3 、将鱼肉泥挤成丸子 ，逐个放入80℃的水锅中 ，旺火氽熟 、捞出 。
4 、将胡萝卜 、青椒 、木耳切丁 。
5 、起油锅 ，旺火下葱姜末煸香，在放入胡萝卜 、青椒 、木耳 ，略炒 ，添入所余肉汤 。
6 、胡萝卜熟后 ，用水淀粉勾芡 ，下入鱼丸 ，淋上芝麻油即成 。
OK ，关于鱼丸的做法大全家常菜和鱼丸的做法大全家常菜视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。
悦刻正品智库
